İsveç'te Yemek Vakti

Bir önceki yazılarımda İsveç'te alışveriş ve İsveç'e gelirken dikkat edilmesi gereken birkaç şey ile ilgili detaylı bilgiler vermiştim. Bu yazımda da nerelerden yemek yiyebiliriz onlara değineceğim. Ancak sonuç olarak "dışarıda mümkün olduğunca yemek yememeye çalışın"a geleceğim. Aslına bakacak olursanız bu yazıyı pek uzatmak istemiyorum. Hemen kısaca şöyle girelim konuya:

Pizza Yerleri
İsveç'te şüphesiz ki en meşhur yerlerdir bu pizzacılar. Sahipleri genelde ya Türktür ya Kürt ya da orta doğu ülkerinden birileridir. Buralarda yemek çok masraflı olmasa da Türkiye şartlarına göre gerçekten pahalıdırlar. Evvela şöyle bir not düşeyim, İsveç'te kebab diye duyduğunuz gördüğünüz herşey dönerdir. Bizim döneri kebab diye yutturmuşlar nasıl olduysa. Kebabpizza'dan tutun kebabrulle sonrasında kebabtallrik (yandaki resim) en ünlüleridir. Kebabtallrik gerçekten büyük bir tabakta ve dolu dolu gelir eğer Falun Maestro'da yiyecekseniz. Ama her halükarda İsveç'te kebabtallrik heryerde dolu dolu servis edilir. Ayrıca Falun'da olanlara özel bir not düşeyim. Maestro'da Bahriye abla diye birisi çalışmakta ve Türkçe biliyor, kendisi Bulgar Türküdür. Tanışıp kaynaşmakta fayda var.

Bir diğer tarif etmek istediğim yer de (Falun'dakiler için) Köpmans Krogen vardır. Sahibi Hüseyin abi, kendisi Kayserilidir ve çok iyi birisidir, sağolsunlar çok bedava yemeğini yedik. Elinden geldiğince yardım edecektir sizlere, muhabbetinizi iyi tutun derim. Bu güzel Türk lokantasında lahmacundan tutun gerçek kebaba kadar hepsini bulabilirsiniz. Geçen sene ben yabancı arkadaşlarla dışarıya yemeğe çıkalım dediğimde
ve ayrıca Türk yemeklerini tattırmak istediğimde her zaman götürdüğüm bir yerdi. Bu yer Slagatan sokağında bulunuyor arkadaşlar. Spor salonu (Friskis Svettis) yakınlarında.
Ayrıca fiyatlardan da bahsedelim. Dışarıda yemek için en az 50 kronu gözden çıkarmalısınız ki bu yaklaşık 10 TL yapıyor. Eğer karnınız çok aç değil ise birşeyler atıştırayım derseniz Köpmans Krogen'de lahmacun yiyebilirsiniz ki sadece 35 kron. Yiyebileceğiniz en ucuz fastfoodlardan bir tanesi hem de Türk usulü. Bir zamanlar Mcdonalds vardı merkezde ancak o kapandı ne yazık ki. Orada 10 kronluk hamburgerlerden atıştırabilirdiniz, ya da 15 kronluk tavukburgerlerden. Ben size dışarıya çıktığınızda harcayabileceğiniz en az miktarı verdim, bunun en tavanı yok.

Alternatif Mekanlar
İlla ki diğer ülkelerden arkadaşlarınız olacaktır, mesela Çin'den. Sizleri Çin lokantasına götürmek isterler. Ya da siz arkadaşlarınızla birşeyler yapmak istemişsinizdir ve hadi sushi yemeye gidelim ya da Çin yemeği yiyelim demişsinizdir. Onun için de hemen merkezde sushi yeri ve Falun'da iki Çin lokantası bulunuyor. Zaten çok küçük bir merkeze sahip olduğundan dolayı heryeri öğrenmeniz pek uzun sürmez. Alternatif mekanlara pek de gerek yok. Herşeyi sizin bilmeniz de gerekmiyor zaten, arkadaşlarınız götürür sizleri oralara. Neyse ya, gelelim mutfak işine.

İlk Alternatifiniz
Tabii ki (pre)partilerin vazgeçilmez mekanı olan mutfaklarınız olmalı. Yemek yapmayı sizlere öğretme niyetinde değilim ancak hiçbir şey bilmiyorsanız google amca çok güzel tarifler biliyor. Şöyle bir sır da vereyim sizlere. Gittiğiz yerde Türk arkadaşlarınızla aranızı iyi tutun, hele hele iyi yemek yapmasını bilenlerle. Mesela ben Hakkı arkadaşım ile samimiyeti kurmuştuk. Tabii asıl mesele yemek değildi, iyi bir arkadaşlık kurduk. Ee haliyle yemek yapmayı da iyi biliyordu, sağolsun yemeklerimizi yapıveriyordu. Haliyle siz siz olun yemeklerinizi yurtlarınızda yemeye çalışın, sonucunda ekstra para tasarrufu yapmış olursunuz ve Türkiye'ye dönerken de birikmiş üç beş kuruşunuz (bin lira gibi) olur yaz tatili için. Son olarak söylemek istediğim şey de eğer marketlerden alacak birşeyler bulamıyorsanız, yani neyin ne olduğunu bilmiyorsanız Alman arkadaşlarınızdan yardım isteyin. Onlar İsveççeyi anlayabiliyorlar ve neyin ne olduğunu da biliyorlar, mutlaka yardımcı olacaklardır. Yine de yardım bulamıyorsanız bana sormanızda fayda var.

Son olarak da "griskött, skinka, ..." (hatırlayabildiklerim) yazılı ürünler domuz eti; "nötkött" sığır eti oluyor. Bu gibi terimleri sözlükler yardımı ile rahatlıkla öğrenebilirsiniz. Buyrun sizlere online İsveççe-Türkçe sözlük.